التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة وكفتة رز بالجمبري

طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة وكفتة رز بالجمبري  معانا دلوقت طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة وكفتة الرز بالجمبري

عمرك شوفتي طريقة الرز بالجمبري قبل كدة او جربتيها طب دي

طريقة هايلة وجديدة وكلنا بنحبها وبنحب نعملها ونحب نجربها كتير 

لأنها مختلفة تماما عن اي اكلة تانية وجديدة وبتتعمل في محلات السمك والسي فود بس بيبقي لحم صافي ومن هنا هنتكلم عن الاكلة الجميلة دي دي وكفتة الرو بردو أكلة حلوة وجميلة ومسلية ومش مكلفة بالعكس موفرة جدا ودلوقتى هنتكلم عن الطريقتين


مكونات كفتة الارز باللحمة المفرومة

لحمة مفرومة

رز

خضرة

ملح 

فلفل اسمر

طماطم 

زيت

بهارات

مرآة دجاج

كمون

توم

بصل

مكونات كفتة الجمبري 

جمبري مقشر ومتنضفه

رز

ملح

فلفل اسمر

طماطم

زيت

بهارات

مرآة دجاج

كمون 

توم

بصل

بهارات سمك

طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة

اولا هنغسل الخضرة ونقطعها ونغسل الرز وبعدين نحط عليهم اللحمة المفرومة وملح وبهارات وكمون وفلفل اسمر وبصلية مقشرة ومقطعة واتنين فص توم ونضربهم في مفرمة اللحمة حتى تكون العجينة رقيقة و لينة جدا ومفرومة اوي ونعمل منها اصابع رفيعة 

وبعدين هنجيب وعاء حلة يعني علي حسب المية الكفتة هنحط فيها زيت نقشر توم وندقوا ونحط يتحمر حتي يصبح لونها ذهبي وبعدين نضرب الطماطم ونحطها على الوعاء ولما تتسبك نص تسبيكة ننزل بالكفتة عليها ونقلب لحد ما تستوي مع مرآة انها متتهورش وبالهنا والشفا وممكن نخلي حبة علي جنب مش نحطها في الطماطم 

ونقليها في طاسة على النار وتبقى مقرمشة والأطفال بيحبوا اوى 

طريقة عمل كفتة الارز بالجمبري

اولا هنعمل الخضرة ونقطعها ونغسل الرز وبعدين نحط عليهم الجمبري وملح وبهارات سمك وكمون وفلفل اسمر وبصلية متقشرة 

ومتقطعة واتنين فص توم ونضربهم في مفرمة اللحمة حتى تكون عجينة رقيقة ومتمسكة ومفرومة اوي ونعمل منها اصابع 

رفيعة وبعدين هنجيب حلة ونحط فيها ربع كوب زيت بندق كم فص توم ونحطهم لحد ما يتحمص وياخد اللون الأصفر وبعدين هنضرب 
الطماطم في الخلاط ونحطها على الوعاء دة الحلة يعني وبعدين يغلي غلوتين ونحط الكفتة وممكن نقلي منها لو حبينا بردو وبعدين نطفي عليها وبالهنا والشفا وانتظروني في مواضيع قادمة وبالهنا والشفا

تعليقات